1. Scrivere le strutture delle seguenti molecole:
a) 2-cloro-3,4-diidrossipentanale; b) acido 3-amino-2-fluoro-4-nitrobenzoico; c) 2,2,3,3-tetrametilciclobutanone; d) (2E)-4,5-dimetil-2-esene; e) acido (2S,3R)-2-ammino-3-metilpentanoico ; f) Quanti stereoisomeri esistono della molecola e)?
2. Identificare i gruppi funzionali presenti nella vitamina C, la cui struttura è di seguito riportata
3. Scrivere ed elencare secondo acidità crescente le molecole di seguito elencate: a) 2-nitrofenolo; b) fenolo; c) 2-metil-ciclopropanolo; d) acido 3-fluorobutanoico; e) acido 2-cloropropanoico; f) metil-ciclobutano;
4. Dare una spiegazione del fatto che il cicloesene reagisce rapidamente con il bromo, mentre il benzene è inerte.
5. Scrivere la struttura di a) un D-amminoacido; b) un L-chetoesoso; c) un Trigliceride; d) un nucleoside; e) un estere.
CdL Viticoltura ed Enologia 19 Gennaio 2006
1. Dare il nome alle strutture mostrate.
2. Classificare i monosaccaridi le cui strutture sono di seguito indicate.
4. Come si potrebbero separare 1, 3,5-tribromo cicloesano dalla cicloesilammina?
5. Scrivere le strutture delle seguenti sostanze: a) un D-amminoacido; b) Un L-aldopentoso; c) Il trigliceride formato dall’acido butirrico. (6)
CdL in Scienze e Tecnologie Agrarie
Esame Scritto di Chimica Organica (21 Luglio ’05)
1. Scrivere le strutture delle seguenti molecole:
a) 2,3-diidrossi-4-metilesanale; b) (2S) acido 2-ammino-3-metilpentanoico; c) 1,2-dimetilciclobutanolo; d) (2E,4Z)-2,4-esadiene; e) Acido 2,4-dimetil-3-nitrobenzoico.
2. Disegnare tutti i possibili stereoisomeri dell’acido 2,3-diidrossi-butandioco.
3. Scrivere ed elencare secondo acidità crescente le molecole di seguito elencate: a) 2-nitrofenolo; b) 4-metilfenolo; c) 2-metil-cicloesanolo; d) acido 2-fluoropropanoico; e) acido 3-iodoesanoico; f) 1,1,2-trimetilciclopropano.
4. Spiegare perché l’idrocarburo 1,3-ciclopentadiene si comporta come un acido (pKa ≈ 15) mentre il ciclopentene no (pKa ≈40).
5. Scrivere la struttura di a) un L-amminoacido; b) un D-chetopentoso; c) un monogliceride; d) un nucleotide; e) un acetale.
2a prova di esonero CHIMICA ORGANICA
CdL Viticoltura ed Enologia 18 Dicembre 2006
6. Dare il nome alle strutture mostrate, spiegando la scala di acidità osservata.
7. Classificare i monosaccaridi le cui strutture sono di seguito indicate.
8. Indicare quali tra le specie chimiche proposte di seguito può definirsi aromatica.
9. Illustrare un metodo per separare la 3,5-dietilanilina dal 1,3-dietilbenzene.
10. Scrivere le strutture delle seguenti sostanze: a) un dipeptide formato solo da D-amminoacidi; b) Gli anomeri di un D-aldotreoso chiuso in forma furanosica;c) Il digliceride formato dall’acido butirrico.
CdL Viticoltura ed Enologia
ESAME SCRITTO DI CHIMICA ORGANICA 19 febbraio 2007
11. Dare un nome alle molecole di seguito indicate, specificando per ognuna il numero degli stereoisomeri possibili.
12. Indicare quali caratteristiche deve possedere una molecola organica per definirsi aromatica.
13. Illustrare un metodo per separare l’acido 3-metilbenzoico dal clorobenzene.
14. Scrivere le strutture generiche delle seguenti sostanze: a) un D-aldochetoso; b) un b-ammino acido; c) il trigliceride formato dall’acido butirrico; d) un emiacetale ciclico; e) un nucleoside presente nel DNA; f) un acido grasso monoinsaturo.
15. Scrivere ed elencare secondo basicità crescente le strutture delle molecole di seguito mostrate. a) Etilammina; b) Diisopropilammina; c) Ammoniaca; d) Anilina; e) 4-nitroanilina; f) 1,3,5-trimetilbenzene.
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