1. Scrivere le strutture di Lewis delle molecole di seguito indicate e definire l’ibridazione dell’atomo di carbonio presente. a) anidride carbonica; b) carbonato di potassio; c) Bromotriclorometano; d) Acido cianidrico; e) Formaldeide; f) Acido formico. (4)
2. Dare i nomi alle molecole di seguito illustrate: (6)
3. Il nome IUPAC dell’amminoacido treonina presente nelle proteine è acido 2-ammino-3-idrossibutanoico. Scrivere tutti i possibili stereoisomeri ed indicare quelli appartenenti alla serie sterica L. (5)
4. Gli acidi bicarbossilici succinico, malico e tartarico sono tutti presenti in quantità variabili nei vini. Essi presentano rispettivamente 0, 1 e 2 ossidrili nella struttura che contiene complessivamente 4 atomi di carbonio. Scrivere la struttura e dare il nome IUPAC a tutti gli acidi. Indicare inoltre la presenza di eventuali centri chirali e scrivere i corrispondenti stereoisomeri. (8)
5. Indicare la relazione di isomeria esistente tra l’acido (2S,3R)-3-fluoro-2-idrossi butanoico 1 e le strutture a-f. (7)
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