Acidi organici ed inorganici. Acido nitrico ed acido nitroso. Strutture di risonanze degli ioni nitrato e nitrito. Differenze di acidità. Ka e pKa. Acidi carbossilici. Differenza di acidità tra un acido carbossilico ed un alcol. Acido butirrico e 1-butanolo. Acidi carbossilici sostituiti. Acido cloroacetico, dicloroacetico e tricloroacetico. Acidità in Chimica Organica. Comparazione della acidità di alcalni, alcheni ed alchini e relazione con l’ibridazione degli atomi di carbonio.
Idrossi acidi. Acido succinico, malico e tartarico. Acidi lattici.
Idrossi acidi. Acido succinico, malico e tartarico. Acidi lattici.
Enantiomeri e diatereoisomeri. Definizione di carbonio chirale. Interazione delle molecole chirali con la luce polarizzata. Molecole con un carbonio chirale. Acido R-Lattico e acido S-Lattico
Modelli tridimensionali. Molecole con due carboni chirali. Regola 2n. I quattro stereoisomeri dell’acido 2,3-diidrossibutirrico. Assegnazione della configurazione assoluta secondo le regole di priorità.
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